✨ Mắm cá linh, cá sặc… là loại mắm thông dụng bậc nhất, từ ăn sống, chưng thịt trứng, đến làm lẩu mắm, mắm kho,…
Chế biến cách nào cũng đều ngon cả! ✨ Cá sặc, cá linh… sau làm sạch cho vào hũ ướp muối sẽ được gài kín lại. Khoảng 1 tháng sau thì thì lấy ra tẩm thính và để khoảng 40 – 45 ngày. Lấy cá ra cho vào hộp khác rồi rưới nước đường đã cô đặc, cứ một lớp cá lại rưới một lớp nước đường.
Sau khoảng gần 2 tháng thì cá chín. ✨ Mắm cá sặc có thể dùng trực tiếp, gắp mắm ra chén rồi cho thêm một chút đường, tỏi ớt giã nhuyễn, vài giọt nước cốt chanh… trộn đều lên là có thể dùng để ăn kèm với rau sống, bún tươi hay khế chua.
Mùi thơm của mắm hòa cùng vị cay nồng của sả ớt khiến món ăn bình dân trở thành thứ đặc sản của vùng quê miền Tây Nam bộ. ⚠ ⚠ ⚠ Sản phẩm được chế biến theo công thức gia truyền. Hương vị thơm ngon đặc biệt, màu tự nhiên, không dùng hóa chất tạo mùi và hóa chất bảo quản.
#mamcalinhxay #camau , #thuytuanat, #mamca #mamcasac
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.